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ジャパめし。

  • ところ変われば食変わる-地元レシピ42
  • 集英社 2016.4
  • 白央 篤司∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
双葉図書館 <2811142724>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.21/ﾊ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-08-781605-1
13桁ISBN 978-4-08-781605-1
書名ﾖﾐ ｼﾞｬﾊﾟﾒｼ
副書名ﾖﾐ ﾄｺﾛ ｶﾜﾚﾊﾞ ｼｮｸ ｶﾜﾙ ｼﾞﾓﾄ ﾚｼﾋﾟ ﾖﾝｼﾞｭｳﾆ
著者ﾖﾐ ﾊｸｵｳ ｱﾂｼ
分類記号 596.21
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ｼｭｳｴｲｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 87p
一般件名 料理(日本)
抄録 福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。21世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている! ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。
著者紹介 早稲田大学卒業。フードライター。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」がある。
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