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スープと煮込み

心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。実用No.1
主婦の友社 2015.11
渡辺麻紀∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
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敷島図書館 <411144892>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ﾜ/洋食 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-07-401503-0
              
               13桁ISBN
               
                978-4-07-401503-0
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｽｰﾌﾟ ﾄ ﾆｺﾐ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｺｺﾛ ﾄ ｶﾗﾀﾞ ｵ ｱﾀﾀﾒﾙ ｲｯｼｮｳﾓﾉ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ｶﾞ ﾐﾂｶﾙ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｼﾞﾂﾖｳ ﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝ
              
               分類記号
               
                596
              
               価格
               
                ¥1100
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ
              
               大きさ
               
                24cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                143p
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                スープ
              
               抄録
               
                オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
              
               著者紹介
               
                テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、料理家として雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。著書に「キッシュ」「シャルキュトリー」など。

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ＩＳＢＮ	4-07-401503-0
13桁ISBN	978-4-07-401503-0
書名ﾖﾐ	ｽｰﾌﾟﾄﾆｺﾐ
副書名ﾖﾐ	ｺｺﾛﾄｶﾗﾀﾞｵｱﾀﾀﾒﾙｲｯｼｮｳﾓﾉﾉﾚｼﾋﾟｶﾞﾐﾂｶﾙ
著者ﾖﾐ	ﾜﾀﾅﾍﾞﾏｷ
叢書名ﾖﾐ	ｼﾞﾂﾖｳﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝ
分類記号	596
価格	¥1100
出版者ﾖﾐ	ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
大きさ	24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	143p
一般件名	料理
一般件名	スープ
抄録	オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
著者紹介	テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、料理家として雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。著書に「キッシュ」「シャルキュトリー」など。

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