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決定版乾物と豆

蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
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敷島図書館 <410717391>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.3/ｹ/保存食 / 帯出可
南部公民館 <2810868600>
貸出可 / 開架 / / /596.3/ｹ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-07-254924-7
13桁ISBN 978-4-07-254924-7
書名ﾖﾐ ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ ｶﾝﾌﾞﾂ ﾄ ﾏﾒ
副書名ﾖﾐ ﾓﾄﾞｼｶﾀ ﾂｶｲｶﾀ ﾎｿﾞﾝﾎｳ ﾅﾄﾞ ｽﾍﾞﾃ ｶﾞ ﾜｶﾙ
副書名ﾖﾐ ﾜｶﾘﾔｽｲ ﾌﾟﾛｾｽﾂｷ
著者ﾖﾐ ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ
叢書名ﾖﾐ ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓ ﾍﾞｽﾄ ﾌﾞｯｸｽ
分類記号 596.3
価格 ¥1300
出版者ﾖﾐ ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 143p
一般件名 料理
一般件名 乾物
一般件名 豆類
抄録 なつかしい味わいとヘルシーさで、最近見直されている乾物や豆。もどし方、使い方をはじめ、さまざまなアレンジレシピもたっぷり紹介。定番乾物をはじめ、中華やエスニックに使われる乾物なども掲載。
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