はじめに
おうちの方へ
料理をする前に知っておきたいこと
　　料理のスケジュール
　　包丁の使い方
　　材料のトリセツ
　　道具と調味料について
　　のっけごはん
1章 おなかがすいたらすぐできるメニュー
　　□コーンバターしょうゆごはん
　　□ゆかりチーズごはん
　　□イタリアンTKG
　　□しらすザーサイごはん
　　□おかかとうふごはん
　　□なんちゃって天丼
　　□クィック漬け丼
　　のっけパン
　　□ハムレタスパン
　　□ツナマヨパン
　　□ジャムクリチパン
　　のっけ焼きパン
　　□ピザトースト
　　□マヨチーズコーントースト
　　□ハニーバナナトースト
　　ぶっかけうどん
　　□おかかかま玉
　　□納豆すりごまうどん
　　□たらこバターうどん
　　[コラム]
　　マグカップスープ
　　□ほうれんそうとチーズの洋風スープ
　　□お麩の和風スープ
　　□わかめの中華スープ
　　[コラム]
　　ガスコンロのトリセツ
　　電子レンジのトリセツ
　　材料をはかる
　　目玉焼きとウインナー
2章 フライパンが使えたら
　　具入りスクランブルエッグ
　　ハムステーキとほうれんそうコーンソテー
　　お好み焼き
　　ホットケーキ
　　ソース焼きそば
　　うどんナポリタン
　　焼き魚定食
　　焼き肉定食
　　肉野菜炒め定食
　　[コラム]
　　ごはんの炊き方
　　だしのとり方
　　簡単みそ汁 わかめのみそ汁
　　みそ汁いろいろ
　　□プチトマトとオリーブ油のみそ汁
　　□レタスとバターのみそ汁
　　□納豆のみそ汁
　　□ベーコンとミルクのみそ汁
　　あまから照り煮チキン
3章 定番料理をぼくら流に
　　炊飯器チキンライス
　　キーマカレー
　　煮込みハンバーグ
　　クリームコーンドリア
　　炒めないチャーハン
　　ざっくり牛丼
　　ミネストローネパスタ
　　かんたん豚汁
　　チキンカレー
　　[コラム]
　　ゆで卵の作り方
　　野菜ひとつでミニおかず
　　□プチトマトのはちみつがけ
　　□ちぎりキャベツのソースがけ
　　□きゅうりのみそ添え
　　□レタスのヨーグルトマヨがけ
なるほど! 子どもキッチン辞典
　　買い物に挑戦
　　料理の順番
　　洗い物のルール
　　料理の雑学集