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出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
敷島図書館 <410899850>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.4/マ/もてなし / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-06-299586-3
13桁ISBN 978-4-06-299586-3
書名ヨミ シュッチョウ リョウリニン ガ オシエル ホントウ ニ ツカエル オモテナシボン
著者ヨミ マカロン ユカ
叢書名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
分類記号 596.4
価格 ¥1300
出版者ヨミ コウダンシャ
大きさ 26cm
ページ数 80p
一般件名 料理
一般件名 テーブルセッティング
抄録 簡単で見栄えのいい料理から、テーブルコーディネートのテクニック、効率的な準備の方法まで。著名人のホームパーティも請け負う出張料理のプロが、初心者のためにおもてなしのノウハウを初公開。
著者紹介 エコール・リッツ・エスコフィエにてディプロマ取得。オテル・リッツ・パリ「エスパドン」などで修業を積み、2006年より出張料理人。料理教室Le Macaron YUKA.を主宰。
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