私たちは毎日、お米を炊いてごはんをいただいています。
この本には、お米の作り方から始まり、品種や産地のこと、おいしいお米の選び方やとぎ方、炊き方、そして、収穫量や消費量等のお米に関するデータなどがくわしくわかりやすく紹介されています。
毎日、何気なくいただいているお米に感謝しながら、家族のみなさんで読んでみると、いつものお米がさらに美味に感じることでしょう。

シリーズで５冊出ています。あわせてご覧ください。

1巻「お米の品種と産地 どうしていろいろあるの?」
2巻「おいしいお米ってなに? お米の買いかたと食べかた
3巻「農家の1年の米づくり 安心なお米ってなに?」
4巻「お米とごはん新しいかたち 加工品&お米ニュース」!