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けむレシピ

けむりのパー子の簡単燻製手ほどき
KADOKAWA 2022.7
小林摩利子∥著
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貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <411220148>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.3/ｺ/保存食 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-04-736714-2
              
               13桁ISBN
               
                978-4-04-736714-2
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｹﾑ ﾚｼﾋﾟ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｹﾑﾘ ﾉ ﾊﾟｰｺ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ｸﾝｾｲ ﾃﾎﾄﾞｷ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｺﾊﾞﾔｼ ﾏﾘｺ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥1300
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｶﾄﾞｶﾜ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                127p
              
               一般件名
               
                燻製
              
               抄録
               
                スモークチキン、スモークチーズ、燻製トマト、マグロのスモーク、スモークサーモン…。大阪・天満の燻製バルが、スモーク初心者でも簡単に作れる、お酒が進む燻製レシピを紹介します。
              
               著者紹介
               
                和歌山県生まれ。関西学院大学卒業。特許事務所勤務を経て、燻製酒場「けむパー」を開業。

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ＩＳＢＮ	4-04-736714-2
13桁ISBN	978-4-04-736714-2
書名ﾖﾐ	ｹﾑﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ	ｹﾑﾘﾉﾊﾟｰｺﾉｶﾝﾀﾝｸﾝｾｲﾃﾎﾄﾞｷ
著者ﾖﾐ	ｺﾊﾞﾔｼﾏﾘｺ
分類記号	596.3
価格	¥1300
出版者ﾖﾐ	ｶﾄﾞｶﾜ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	燻製
抄録	スモークチキン、スモークチーズ、燻製トマト、マグロのスモーク、スモークサーモン…。大阪・天満の燻製バルが、スモーク初心者でも簡単に作れる、お酒が進む燻製レシピを紹介します。
著者紹介	和歌山県生まれ。関西学院大学卒業。特許事務所勤務を経て、燻製酒場「けむパー」を開業。

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