めざせ!ムショラン三ツ星 - 甲斐市立図書館

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めざせ!ムショラン三ツ星

刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
朝日新聞出版 2023.10
黒柳桂子∥著
(3人)

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
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双葉図書館 <2811217625>
貸出可 / 一般社会科学 / / /326/ｸ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-02-251906-1
              
               13桁ISBN
               
                978-4-02-251906-1
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾒｻﾞｾ ﾑｼｮﾗﾝ ﾐﾂﾎﾞｼ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｹｲﾑｼｮ ｴｲﾖｳｼ ｷｮｳ ﾓ ｼﾞｭｹｲｼｬ ﾄ ｸｻｸﾅｲ ﾒｼ ﾂｸﾘﾏｽ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｸﾛﾔﾅｷﾞ ｹｲｺ
              
               分類記号
               
                326.52
              
               価格
               
                ¥1500
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｱｻﾋ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                233p
              
               一般件名
               
                刑務所
              
               一般件名
               
                給食
              
               抄録
               
                刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
              
               著者紹介
               
                愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。

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男子刑務所に勤務する管理栄養士の給食づくり奮闘記

(2025/02/19)
二戸市立図書館／二戸市立図書館

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管理栄養士の黒柳さんと給食をつくる受刑者たちとの面白エピソードが満載。
限られた予算で、それでも美味しい食事を、と奮闘する黒柳さんの愛情が伝わってきます。

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ＩＳＢＮ	4-02-251906-1
13桁ISBN	978-4-02-251906-1
書名ﾖﾐ	ﾒｻﾞｾﾑｼｮﾗﾝﾐﾂﾎﾞｼ
副書名ﾖﾐ	ｹｲﾑｼｮｴｲﾖｳｼｷｮｳﾓｼﾞｭｹｲｼｬﾄｸｻｸﾅｲﾒｼﾂｸﾘﾏｽ
著者ﾖﾐ	ｸﾛﾔﾅｷﾞｹｲｺ
分類記号	326.52
価格	¥1500
出版者ﾖﾐ	ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	233p
一般件名	刑務所
一般件名	給食
抄録	刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
著者紹介	愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。