毎日、水キムチ - 甲斐市立図書館

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毎日、水キムチ

いちばん手軽な乳酸発酵
文化学園文化出版局 2025.6
榎本美沙∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <411253636>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.3/ｴ/中華 / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-579-21477-8
              
               13桁ISBN
               
                978-4-579-21477-8
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾏｲﾆﾁ ﾐｽﾞ ｷﾑﾁ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｲﾁﾊﾞﾝ ﾃｶﾞﾙ ﾅ ﾆｭｳｻﾝ ﾊｯｺｳ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｴﾉﾓﾄ ﾐｻ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥1500
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                79p
              
               一般件名
               
                キムチ
              
               抄録
               
                カンタンなのに植物性乳酸菌が豊富! 米のとぎ汁で発酵させる漬物「水キムチ」の基本の作り方と、毎日の料理に無理なく取り入れられるレシピを紹介します。
              
               著者紹介
               
                料理家・発酵マイスター。テレビ、雑誌などで活躍。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』主宰。著書に「毎日の発酵食材レシピ手帖」など。

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ＩＳＢＮ	4-579-21477-8
13桁ISBN	978-4-579-21477-8
書名ﾖﾐ	ﾏｲﾆﾁﾐｽﾞｷﾑﾁ
副書名ﾖﾐ	ｲﾁﾊﾞﾝﾃｶﾞﾙﾅﾆｭｳｻﾝﾊｯｺｳ
著者ﾖﾐ	ｴﾉﾓﾄﾐｻ
分類記号	596.3
価格	¥1500
出版者ﾖﾐ	ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	79p
一般件名	キムチ
抄録	カンタンなのに植物性乳酸菌が豊富! 米のとぎ汁で発酵させる漬物「水キムチ」の基本の作り方と、毎日の料理に無理なく取り入れられるレシピを紹介します。
著者紹介	料理家・発酵マイスター。テレビ、雑誌などで活躍。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』主宰。著書に「毎日の発酵食材レシピ手帖」など。