有賀薫のだしらぼ - 甲斐市立図書館

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有賀薫のだしらぼ

すべてのものにだしはある
誠文堂新光社 2024.5
有賀薫∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1012696975>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/ｱ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-416-62369-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-416-62369-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｱﾘｶﾞ ｶｵﾙ ﾉ ﾀﾞｼﾗﾎﾞ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｽﾍﾞﾃ ﾉ ﾓﾉ ﾆ ﾀﾞｼ ﾜ ｱﾙ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｱﾘｶﾞ ｶｵﾙ
              
               分類記号
               
                596
              
               価格
               
                ¥1600
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                175p
              
               一般件名
               
                スープ
              
               一般件名
               
                調味料
              
               抄録
               
                だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを3つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。
              
               著者紹介
               
                スープ作家。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできる スープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。ほかの著書に「ライフ・スープ」など。

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ＩＳＢＮ	4-416-62369-5
13桁ISBN	978-4-416-62369-5
書名ﾖﾐ	ｱﾘｶﾞｶｵﾙﾉﾀﾞｼﾗﾎﾞ
副書名ﾖﾐ	ｽﾍﾞﾃﾉﾓﾉﾆﾀﾞｼﾜｱﾙ
著者ﾖﾐ	ｱﾘｶﾞｶｵﾙ
分類記号	596
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	175p
一般件名	スープ
一般件名	調味料
抄録	だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを3つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。
著者紹介	スープ作家。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできるスープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。ほかの著書に「ライフ・スープ」など。