寿司 - 甲斐市立図書館

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寿司

おうちで作る和のおもてなし
成美堂出版 2023.12
川上文代∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1012678718>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.21/ｶ/ﾓﾃﾅｼ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-415-33359-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-415-33359-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｽｼ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾜ ﾉ ｵﾓﾃﾅｼ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ
              
               分類記号
               
                596.21
              
               価格
               
                ¥1200
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ
              
               大きさ
               
                20×21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                111p
              
               一般件名
               
                すし
              
               抄録
               
                ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
              
               著者紹介
               
                大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール/川上文代料理教室」を開設。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。

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ＩＳＢＮ	4-415-33359-5
13桁ISBN	978-4-415-33359-5
書名ﾖﾐ	ｽｼ
副書名ﾖﾐ	ｵｳﾁﾃﾞﾂｸﾙﾜﾉｵﾓﾃﾅｼ
著者ﾖﾐ	ｶﾜｶﾐﾌﾐﾖ
分類記号	596.21
価格	¥1200
出版者ﾖﾐ	ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ	20×21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	111p
一般件名	すし
抄録	ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
著者紹介	大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール/川上文代料理教室」を開設。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。