国産米粉でクッキング - 甲斐市立図書館

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国産米粉でクッキング

おそうざいからお菓子・パンまで
農山漁村文化協会 2003.12
坂本広子∥著坂本佳奈∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <410586192>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.3/ｻ/料理全 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-540-03171-6
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｺｸｻﾝ ｺﾒｺ ﾃﾞ ｸｯｷﾝｸﾞ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｵｿｳｻﾞｲ ｶﾗ ｵｶｼ ﾊﾟﾝ ﾏﾃﾞ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｻｶﾓﾄ ﾋﾛｺ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｻｶﾓﾄ ｶﾅ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥1429
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                95p
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                米粉
              
               抄録
               
                しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽～い揚げものでお料理上手&油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる! おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の80品を紹介した米粉レシピ集。
              
               著者紹介
               
                同志社大学卒業。食育・料理研究家。食の村おこしなどを行う。
              
               著者紹介
               
                大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。サカモトキッチンスタジオスタッフ。

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ＩＳＢＮ	4-540-03171-6
書名ﾖﾐ	ｺｸｻﾝｺﾒｺﾃﾞｸｯｷﾝｸﾞ
副書名ﾖﾐ	ｵｿｳｻﾞｲｶﾗｵｶｼﾊﾟﾝﾏﾃﾞ
著者ﾖﾐ	ｻｶﾓﾄﾋﾛｺ
著者ﾖﾐ	ｻｶﾓﾄｶﾅ
分類記号	596.3
価格	¥1429
出版者ﾖﾐ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	95p
一般件名	料理
一般件名	米粉
抄録	しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽～い揚げものでお料理上手&油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる! おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の80品を紹介した米粉レシピ集。
著者紹介	同志社大学卒業。食育・料理研究家。食の村おこしなどを行う。
著者紹介	大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。サカモトキッチンスタジオスタッフ。