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親子で学ぶ防災教室 災害食がわかる本
理論社 2019.6
今泉 マユ子
∥著
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竜王図書館 <1021031677>
貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /369/イ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-652-20313-2
13桁ISBN
978-4-652-20313-2
書名ヨミ
オヤコ デ マナブ ボウサイ キョウシツ サイガイショク ガ ワカル ホン
著者ヨミ
イマイズミ マユコ
分類記号
369.3
価格
¥1400
出版者ヨミ
リロンシャ
大きさ
26cm
ページ数
111p
一般件名
災害予防
一般件名
食品
一般件名
料理
学習件名
料理
学習件名ヨミ
リョウリ
学習件名
災害・防災
学習件名ヨミ
サイガイ ボウサイ
学習件名
非常食
学習件名ヨミ
ヒジョウショク
抄録
災害の種類や身の守り方を説明すると共に、災害食を中心としたそなえについて詳しく解説。日常備蓄やサバイバルレシピを伝え、防災マップの作成や非常持出袋などについても紹介する。チェックリスト、備蓄品リストつき。
児童内容紹介
もしものためのそなえを学ぼう!なにをそなえる?どうやってそなえる?「災害食(さいがいしょく)」や日常備蓄(びちく)について説明し、すぐできるサバイバルレシピや、今自分たちにできることを紹介(しょうかい)します。
著者紹介
1969年徳島生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。レシピ開発に携わるほか、全国で講演、講座、ワークショップを行う。
目次
1時間目 災害について学ぶ もしもって、どんなとき?
もしもって、どんなとき?
もしものときはまず命を守って!
もしもがおきたらどうなるの?
だから、もしもにそなえよう!
2時間目 災害食を知ろう(1) なにからはじめる? 水と食のそなえ
はじめに水をそなえよう
食べもののそなえを考える
どうやってそなえるの?
水と食べものはどこにそなえる?
期限切れをふせぐには
大震災から学ぶこと
災害食ってどんな食べもの?
3時間目 災害食を知ろう(2) 災害食ってなに?
<注目! 災害食ニュース>
1.火を使わず温められる!
2.年齢や体質を考えた食事が選べる
3.宇宙食や自衛隊食も災害食に!
4.味を追求した災害食をふだんの食事に
5.野菜の保存食が増えています
<定番の災害食を知ろう>
1.カンパンってどんな食べもの?
2.パンの缶づめってどんな食べもの?
3.アルファ化米ってどんな食べもの?
4.フリーズドライってどんな食べもの?
5.レトルト食品ってどんな食べもの?
災害時のおやつ
ふだんのものを多めにそなえる
4時間目 災害食をそなえる はじめよう! 日常備蓄
<食べものをそなえるコツ>
1.主食になるもの
2.おかずになるもの
3.じつは大切! おかしのそなえ
4.調味料のそなえ
5.飲みものをそなえる
6.さまざまなそなえ
7.冷凍食品を災害時に活用
「災害食の日」を作ろう
防災ランチのすすめ
5時間目 災害食の食べかた すぐできる! サバイバルレシピ
もしもの調理に役立つ道具
ごはんのたきかた(1)
ごはんのたきかた(2)
即食レシピ
お湯ポチャレシピ
食中毒に気をつけよう
新聞紙で食器を作ろう
自分用の防災マップを作ろう
6時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること
家族と話をしよう
助けをよぶ練習をしよう
避難に必要なものを用意しよう
トイレのそなえ
防災の用語集
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貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /369/イ/ / 帯出可
もしもって、どんなとき?
もしものときはまず命を守って!
もしもがおきたらどうなるの?
だから、もしもにそなえよう!
2時間目 災害食を知ろう(1) なにからはじめる? 水と食のそなえ
はじめに水をそなえよう
食べもののそなえを考える
どうやってそなえるの?
水と食べものはどこにそなえる?
期限切れをふせぐには
大震災から学ぶこと
災害食ってどんな食べもの?
3時間目 災害食を知ろう(2) 災害食ってなに?
<注目! 災害食ニュース>
1.火を使わず温められる!
2.年齢や体質を考えた食事が選べる
3.宇宙食や自衛隊食も災害食に!
4.味を追求した災害食をふだんの食事に
5.野菜の保存食が増えています
<定番の災害食を知ろう>
1.カンパンってどんな食べもの?
2.パンの缶づめってどんな食べもの?
3.アルファ化米ってどんな食べもの?
4.フリーズドライってどんな食べもの?
5.レトルト食品ってどんな食べもの?
災害時のおやつ
ふだんのものを多めにそなえる
4時間目 災害食をそなえる はじめよう! 日常備蓄
<食べものをそなえるコツ>
1.主食になるもの
2.おかずになるもの
3.じつは大切! おかしのそなえ
4.調味料のそなえ
5.飲みものをそなえる
6.さまざまなそなえ
7.冷凍食品を災害時に活用
「災害食の日」を作ろう
防災ランチのすすめ
5時間目 災害食の食べかた すぐできる! サバイバルレシピ
もしもの調理に役立つ道具
ごはんのたきかた(1)
ごはんのたきかた(2)
即食レシピ
お湯ポチャレシピ
食中毒に気をつけよう
新聞紙で食器を作ろう
自分用の防災マップを作ろう
6時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること
家族と話をしよう
助けをよぶ練習をしよう
避難に必要なものを用意しよう
トイレのそなえ
防災の用語集