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食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食
発見!おもしろ「食」シリーズ
草土文化 2003.4
池上 保子
∥著
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竜王図書館 <1020619142>
貸出可 / 書庫児童書 / / /596/イ/ / 帯出可
敷島図書館 <420272650>
貸出可 / 児童閉架 / / /596/イ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-7945-0862-X
書名ヨミ
タベテ ミヨウ ツミクサ ハーブ キョウドショク
著者ヨミ
イケガミ ヤスコ
叢書名ヨミ
ハッケン オモシロ ショク シリーズ
分類記号
596
価格
¥2500
出版者ヨミ
ソウド ブンカ
大きさ
29cm
ページ数
39p
一般件名
料理
一般件名
ハーブ
学習件名
食物
学習件名ヨミ
ショクモツ
学習件名
食文化
学習件名ヨミ
ショクブンカ
学習件名
ちゃ(茶)
学習件名ヨミ
チャ
学習件名
ハーブ
学習件名ヨミ
ハーブ
学習件名
体験学習
学習件名ヨミ
タイケン ガクシュウ
学習件名
科学遊び
学習件名ヨミ
カガクアソビ
学習件名
郷土料理
学習件名ヨミ
キョウド リョウリ
学習件名
料理
学習件名ヨミ
リョウリ
学習件名
野草料理
学習件名ヨミ
ヤソウ リョウリ
学習件名
食品保存
学習件名ヨミ
ショクヒン ホゾン
学習件名
おせち料理
学習件名ヨミ
オセチ リョウリ
抄録
春になったら、つみ草をして食べましょう。郷土の特産物を使っての弁当やおやつ、生の茶葉をつんで作るお茶づくりなどを紹介! 身の回りの食品材料にスポットを当てます。
児童内容紹介
味を感じるってどういうこと?イヌにも味がわかる?ハーブやつみ草料理って何?野菜や肉はどこからくるの?安全な食品やスローフードって何?毎日たべているけど、知らないことが多い食。疑問に感じることが解決したらそれぞれのテーマにそって体験してみよう。感じて、食べて、調べて、考えて、見直そう!
著者紹介
管理栄養士・料理研究家。著書に「おいしいね!ママの和食」「素の食卓」「365日の野菜早わかり辞典」など。
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貸出可 / 書庫児童書 / / /596/イ/ / 帯出可
敷島図書館 <420272650>
貸出可 / 児童閉架 / / /596/イ/ / 帯出可