冷凍保存・解凍ワザで食材使い切りBOOK

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おいしく食べるレシピ保存版
永岡書店 2007.6
池上正子∥著池上保子∥監修
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <410730378>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ｲ/保存食 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-522-42462-9
              
               13桁ISBN
               
                978-4-522-42462-9
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾚｲﾄｳ ﾎｿﾞﾝ ｶｲﾄｳﾜｻﾞ ﾃﾞ ｼｮｸｻﾞｲ ﾂｶｲｷﾘ ﾌﾞｯｸ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｵｲｼｸ ﾀﾍﾞﾙ ﾚｼﾋﾟ ﾎｿﾞﾝﾊﾞﾝ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｲｹｶﾞﾐ ﾏｻｺ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｲｹｶﾞﾐ ﾔｽｺ
              
               分類記号
               
                596
              
               価格
               
                ¥1200
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾅｶﾞｵｶ ｼｮﾃﾝ
              
               大きさ
               
                24cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                191p
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                冷凍食品
              
               抄録
               
                無駄なく食材を使い切るために、上手に冷凍を活用しましょう。肉・魚介類、野菜、きのこ・豆・くだもの、主食・乳製品・卵など、素材別に冷凍の基本ルール&解凍法を紹介。おいしく食べるレシピも満載!
              
               著者紹介
               
                短大卒業後、調理師専門学校、製菓専門学校で学ぶ。料理研究家。雑誌やテレビ、広告など様々な分野で活躍。著書に「星屑のスープを召しあがれ」など。

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ＩＳＢＮ	4-522-42462-9
13桁ISBN	978-4-522-42462-9
書名ﾖﾐ	ﾚｲﾄｳﾎｿﾞﾝｶｲﾄｳﾜｻﾞﾃﾞｼｮｸｻﾞｲﾂｶｲｷﾘﾌﾞｯｸ
副書名ﾖﾐ	ｵｲｼｸﾀﾍﾞﾙﾚｼﾋﾟﾎｿﾞﾝﾊﾞﾝ
著者ﾖﾐ	ｲｹｶﾞﾐﾏｻｺ
著者ﾖﾐ	ｲｹｶﾞﾐﾔｽｺ
分類記号	596
価格	¥1200
出版者ﾖﾐ	ﾅｶﾞｵｶｼｮﾃﾝ
大きさ	24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	191p
一般件名	料理
一般件名	冷凍食品
抄録	無駄なく食材を使い切るために、上手に冷凍を活用しましょう。肉・魚介類、野菜、きのこ・豆・くだもの、主食・乳製品・卵など、素材別に冷凍の基本ルール&解凍法を紹介。おいしく食べるレシピも満載!
著者紹介	短大卒業後、調理師専門学校、製菓専門学校で学ぶ。料理研究家。雑誌やテレビ、広告など様々な分野で活躍。著書に「星屑のスープを召しあがれ」など。