ＩＳＢＮ	4-309-02419-6
13桁ISBN	978-4-309-02419-6
書名ﾖﾐ	ｽﾞｯｼﾘ ｱﾝｺ
著者ﾖﾐ	ｱｵｷ ﾀﾏ
叢書名ﾖﾐ	ｵｲｼｲ ﾌﾞﾝｹﾞｲ
分類記号	914.68
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	205p
一般件名	随筆 随筆集
抄録	掌の重みは、おいしさの証-。「餡」にまつわる随筆集。芥川龍之介、安藤鶴夫、糸井重里、上野千鶴子、武田花、平松洋子、村松友視らによる全39篇を収録する。
著者紹介	1929年東京生まれ。小説家。「小石川の家」で芸術選奨文部大臣賞受賞。他の著書に「帰りたかった家」など。

1	内容書名	しるこ
	内容書名ﾖﾐ	ｼﾙｺ
	内容著者	芥川 龍之介∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱｸﾀｶﾞﾜ ﾘｭｳﾉｽｹ

2	内容書名	甘いものゝ話(抄)
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾏｲ ﾓﾉ ﾉ ﾊﾅｼ ｼｮｳ
	内容著者	久保田 万太郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｸﾎﾞﾀ ﾏﾝﾀﾛｳ

3	内容書名	粟ぜんざい
	内容書名ﾖﾐ	ｸﾘｾﾞﾝｻﾞｲ
	内容副書名	神田<竹むら>
	内容著者	池波 正太郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ

4	内容書名	鶴屋のお菓子
	内容書名ﾖﾐ	ﾂﾙﾔ ﾉ ｵｶｼ
	内容著者	小島 政二郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｺｼﾞﾏ ﾏｻｼﾞﾛｳ

5	内容書名	ギリシャの神
	内容書名ﾖﾐ	ｷﾞﾘｼｬ ﾉ ｶﾐ
	内容著者	戸板 康二∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾄｲﾀ ﾔｽｼﾞ

6	内容書名	「羽二重団子」で日本酒を飲む
	内容書名ﾖﾐ	ﾊﾌﾞﾀｴ ﾀﾞﾝｺﾞ ﾃﾞ ﾆﾎﾝｼｭ ｵ ﾉﾑ
	内容著者	重金 敦之∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｼｹﾞｶﾈ ｱﾂﾕｷ

7	内容書名	あんころ
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝｺﾛ
	内容著者	井上 靖∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲﾉｳｴ ﾔｽｼ

8	内容書名	夜明け前、赤福を買いに
	内容書名ﾖﾐ	ﾖｱｹﾏｴ ｱｶﾌｸ ｵ ｶｲﾆ
	内容著者	北尾 トロ∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｷﾀｵ ﾄﾛ

9	内容書名	追分羊羹の贅沢
	内容書名ﾖﾐ	ｵｲﾜｹ ﾖｳｶﾝ ﾉ ｾﾞｲﾀｸ
	内容著者	村松 友視∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾑﾗﾏﾂ ﾄﾓﾐ

10	内容書名	和菓子
	内容書名ﾖﾐ	ﾜｶﾞｼ
	内容著者	上野 千鶴子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｳｴﾉ ﾁｽﾞｺ

11	内容書名	草餅
	内容書名ﾖﾐ	ｸｻﾓﾁ
	内容著者	石牟礼 道子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲｼﾑﾚ ﾐﾁｺ

12	内容書名	菓子
	内容書名ﾖﾐ	ｶｼ
	内容著者	幸田 文∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｺｳﾀﾞ ｱﾔ

13	内容書名	桜餅
	内容書名ﾖﾐ	ｻｸﾗﾓﾁ
	内容著者	吉屋 信子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾖｼﾔ ﾉﾌﾞｺ

14	内容書名	和菓子のかわいらしさ
	内容書名ﾖﾐ	ﾜｶﾞｼ ﾉ ｶﾜｲﾗｼｻ
	内容著者	手塚 治虫∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾃｽﾞｶ ｵｻﾑ

15	内容書名	つぶれたおはぎ
	内容書名ﾖﾐ	ﾂﾌﾞﾚﾀ ｵﾊｷﾞ
	内容著者	青木 玉∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱｵｷ ﾀﾏ

16	内容書名	お彼岸
	内容書名ﾖﾐ	ｵﾋｶﾞﾝ
	内容著者	武田 花∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾀｹﾀﾞ ﾊﾅ

17	内容書名	気難しいおはぎ
	内容書名ﾖﾐ	ｷﾑｽﾞｶｼｲ ｵﾊｷﾞ
	内容著者	筒井 ともみ∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾂﾂｲ ﾄﾓﾐ

18	内容書名	手づくりの餡の魅力
	内容書名ﾖﾐ	ﾃｽﾞｸﾘ ﾉ ｱﾝ ﾉ ﾐﾘｮｸ
	内容著者	辰巳 芳子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾀﾂﾐ ﾖｼｺ

19	内容書名	あんこの立場
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝｺ ﾉ ﾀﾁﾊﾞ
	内容著者	酒井 順子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｻｶｲ ｼﾞｭﾝｺ

20	内容書名	銀行の汁粉
	内容書名ﾖﾐ	ｷﾞﾝｺｳ ﾉ ｼﾙｺ
	内容著者	山本 一力∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾔﾏﾓﾄ ｲﾁﾘｷ

21	内容書名	大手饅頭
	内容書名ﾖﾐ	ｵｵﾃ ﾏﾝｼﾞｭｳ
	内容著者	内田 百間∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｳﾁﾀﾞ ﾋｬｯｹﾝ

22	内容書名	再会の味
	内容書名ﾖﾐ	ｻｲｶｲ ﾉ ｱｼﾞ
	内容著者	平松 洋子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾋﾗﾏﾂ ﾖｳｺ

23	内容書名	マンジュウの涙
	内容書名ﾖﾐ	ﾏﾝｼﾞｭｳ ﾉ ﾅﾐﾀﾞ
	内容著者	外山 滋比古∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾄﾔﾏ ｼｹﾞﾋｺ

24	内容書名	たいやき(抄)
	内容書名ﾖﾐ	ﾀｲﾔｷ ｼｮｳ
	内容著者	安藤 鶴夫∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱﾝﾄﾞｳ ﾂﾙｵ

25	内容書名	まんじゅうとあんこ
	内容書名ﾖﾐ	ﾏﾝｼﾞｭｳ ﾄ ｱﾝｺ
	内容著者	吉本 隆明∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾖｼﾓﾄ ﾀｶｱｷ

26	内容書名	ドラ焼き
	内容書名ﾖﾐ	ﾄﾞﾗﾔｷ
	内容著者	林家 正蔵∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾊﾔｼﾔ ｼｮｳｿﾞｳ

27	内容書名	川ぞいの町にて
	内容書名ﾖﾐ	ｶﾜｿﾞｲ ﾉ ﾏﾁ ﾆﾃ
	内容著者	増田 れい子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾏｽﾀﾞ ﾚｲｺ

28	内容書名	冬は今川焼きを売り夏は百姓
	内容書名ﾖﾐ	ﾌﾕ ﾜ ｲﾏｶﾞﾜﾔｷ ｵ ｳﾘ ﾅﾂ ﾜ ﾋｬｸｼｮｳ
	内容著者	深沢 七郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾌｶｻﾞﾜ ｼﾁﾛｳ

29	内容書名	餡ドーナツ
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝﾄﾞｰﾅﾂ
	内容著者	野中 柊∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾉﾅｶ ﾋｲﾗｷﾞ

30	内容書名	あんパン
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝﾊﾟﾝ
	内容著者	穂村 弘∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾎﾑﾗ ﾋﾛｼ

31	内容書名	あん
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝ
	内容著者	竹中 郁∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾀｹﾅｶ ｲｸ

32	内容書名	あんこは小宇宙だ。
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝｺ ﾜ ｼｮｳｳﾁｭｳ ﾀﾞ
	内容著者	糸井 重里∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲﾄｲ ｼｹﾞｻﾄ

33	内容書名	「こし」か「つぶ」か
	内容書名ﾖﾐ	ｺｼ ｶ ﾂﾌﾞ ｶ
	内容著者	東海林 さだお∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｼｮｳｼﾞ ｻﾀﾞｵ

34	内容書名	粒の神秘
	内容書名ﾖﾐ	ﾂﾌﾞ ﾉ ｼﾝﾋﾟ
	内容著者	荒俣 宏∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱﾗﾏﾀ ﾋﾛｼ

35	内容書名	こしあんと私
	内容書名ﾖﾐ	ｺｼｱﾝ ﾄ ﾜﾀｸｼ
	内容著者	林 望∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾊﾔｼ ﾉｿﾞﾑ

36	内容書名	あんこと、父権の死
	内容書名ﾖﾐ	ｱﾝｺ ﾄ ﾌｹﾝ ﾉ ｼ
	内容著者	宮沢 章夫∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾐﾔｻﾞﾜ ｱｷｵ

37	内容書名	小豆
	内容書名ﾖﾐ	ｱｽﾞｷ
	内容著者	塚本 邦雄∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾂｶﾓﾄ ｸﾆｵ

38	内容書名	菓子っ気春秋
	内容書名ﾖﾐ	ｶｼｯｹ ｼｭﾝｼﾞｭｳ
	内容著者	中村 汀女∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾅｶﾑﾗ ﾃｲｼﾞｮ

39	内容書名	菓子の譜
	内容書名ﾖﾐ	ｶｼ ﾉ ﾌ
	内容著者	岩本 素白∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲﾜﾓﾄ ｿﾊｸ