ホームベーカリーで「塩麴パン」

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ホームベーカリーで「塩麴パン」

マイライフシリーズ特集版
ルックナゥ 2013.3
荻山和也∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1011952627>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.63/ｵ/ﾊﾟﾝ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-8004-0034-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8004-0034-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾎｰﾑ ﾍﾞｰｶﾘｰ ﾃﾞ ｼｵｺｳｼﾞ ﾊﾟﾝ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｵｷﾞﾔﾏ ｶｽﾞﾔ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾏｲ ﾗｲﾌ ｼﾘｰｽﾞ ﾄｸｼｭｳﾊﾞﾝ
              
               分類記号
               
                596.63
              
               価格
               
                ¥952
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾙｯｸ ﾅｩ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                79p
              
               一般件名
               
                パン
              
               一般件名
               
                麴かび
              
               抄録
               
                国産小麦の塩麴パン、明太子チーズ塩麴ブレッド、柚子の塩麴ブリオッシュ、キーマカレーパン…。ホームベーカリーを使い、塩麴を加えて焼く味わい深いパンを紹介します。
              
               著者紹介
               
                パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」など。

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ＩＳＢＮ	4-8004-0034-5
13桁ISBN	978-4-8004-0034-5
書名ﾖﾐ	ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰﾃﾞｼｵｺｳｼﾞﾊﾟﾝ
著者ﾖﾐ	ｵｷﾞﾔﾏｶｽﾞﾔ
叢書名ﾖﾐ	ﾏｲﾗｲﾌｼﾘｰｽﾞﾄｸｼｭｳﾊﾞﾝ
分類記号	596.63
価格	¥952
出版者ﾖﾐ	ﾙｯｸﾅｩ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	79p
一般件名	パン
一般件名	麴かび
抄録	国産小麦の塩麴パン、明太子チーズ塩麴ブレッド、柚子の塩麴ブリオッシュ、キーマカレーパン…。ホームベーカリーを使い、塩麴を加えて焼く味わい深いパンを紹介します。
著者紹介	パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」など。