梅干しと漬けものの本 - 甲斐市立図書館

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梅干しと漬けものの本

レシピ104 マイライフシリーズ特集版
ルックナゥ 2012.7
藤巻あつこ∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <410882062>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.3/ﾌ/保存食 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-8004-0002-4
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8004-0002-4
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｳﾒﾎﾞｼ ﾄ ﾂｹﾓﾉ ﾉ ﾎﾝ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾚｼﾋﾟ ﾋｬｸﾖﾝ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾌｼﾞﾏｷ ｱﾂｺ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾏｲ ﾗｲﾌ ｼﾘｰｽﾞ ﾄｸｼｭｳﾊﾞﾝ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥1238
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾙｯｸ ﾅｩ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                127p
              
               一般件名
               
                梅干
              
               一般件名
               
                漬物
              
               抄録
               
                梅干し作りをはじめて68年の著者が、失敗のない作り方から、長年の研究と経験から生れた新しい漬け方まで、多種多彩な梅干しを紹介する。ていねいに作りたい漬けもの、手間ひまかけずにできる漬けものレシピも多数収録。
              
               著者紹介
               
                1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて68年。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「梅干しの本」などがある。

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ＩＳＢＮ	4-8004-0002-4
13桁ISBN	978-4-8004-0002-4
書名ﾖﾐ	ｳﾒﾎﾞｼﾄﾂｹﾓﾉﾉﾎﾝ
副書名ﾖﾐ	ﾚｼﾋﾟﾋｬｸﾖﾝ
著者ﾖﾐ	ﾌｼﾞﾏｷｱﾂｺ
叢書名ﾖﾐ	ﾏｲﾗｲﾌｼﾘｰｽﾞﾄｸｼｭｳﾊﾞﾝ
分類記号	596.3
価格	¥1238
出版者ﾖﾐ	ﾙｯｸﾅｩ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	梅干
一般件名	漬物
抄録	梅干し作りをはじめて68年の著者が、失敗のない作り方から、長年の研究と経験から生れた新しい漬け方まで、多種多彩な梅干しを紹介する。ていねいに作りたい漬けもの、手間ひまかけずにできる漬けものレシピも多数収録。
著者紹介	1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて68年。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「梅干しの本」などがある。