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アジアの自然と文化 1
米からみる東アジア
小峰書店 2012.4
クリスチャン ダニエルス
∥監修
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敷島図書館 <420451916>
貸出可 / 児童閉架 / / /382/ｱ/ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ
4-338-27301-5
13桁ISBN
978-4-338-27301-5
書名ﾖﾐ
ｱｼﾞｱ ﾉ ｼｾﾞﾝ ﾄ ﾌﾞﾝｶ
著者ﾖﾐ
ﾀﾞﾆｴﾙｽ ｸﾘｽﾁｬﾝ
著者原綴
Daniels Christian
分類記号
382.2
価格
¥3800
出版者ﾖﾐ
ｺﾐﾈ ｼｮﾃﾝ
大きさ
29cm
ﾍﾟｰｼﾞ数
51p
一般件名
アジア 風俗
学習件名
アジア
学習件名ﾖﾐ
ｱｼﾞｱ
学習件名
文化
学習件名ﾖﾐ
ﾌﾞﾝｶ
学習件名
東アジア
学習件名ﾖﾐ
ﾋｶﾞｼｱｼﾞｱ
学習件名
米
学習件名ﾖﾐ
ｺﾒ
学習件名
自然
学習件名ﾖﾐ
ｼｾﾞﾝ
学習件名
気候
学習件名ﾖﾐ
ｷｺｳ
学習件名
いね
学習件名ﾖﾐ
ｲﾈ
学習件名
米作り
学習件名ﾖﾐ
ｺﾒﾂﾞｸﾘ
学習件名
中国
学習件名ﾖﾐ
ﾁｭｳｺﾞｸ
学習件名
農具
学習件名ﾖﾐ
ﾉｳｸﾞ
学習件名
かんがい(潅漑)
学習件名ﾖﾐ
ｶﾝｶﾞｲ
学習件名
う飼い
学習件名ﾖﾐ
ｳｶｲ
学習件名
水田
学習件名ﾖﾐ
ｽｲﾃﾞﾝ
学習件名
漁業
学習件名ﾖﾐ
ｷﾞｮｷﾞｮｳ
学習件名
高床
学習件名ﾖﾐ
ﾀｶﾕｶ
学習件名
食文化
学習件名ﾖﾐ
ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
学習件名
主食
学習件名ﾖﾐ
ｼｭｼｮｸ
学習件名
もち
学習件名ﾖﾐ
ﾓﾁ
学習件名
すし
学習件名ﾖﾐ
ｽｼ
学習件名
発酵食品
学習件名ﾖﾐ
ﾊｯｺｳ ｼｮｸﾋﾝ
学習件名
米菓
学習件名ﾖﾐ
ﾍﾞｲｶ
学習件名
わら・わら製品
学習件名ﾖﾐ
ﾜﾗ ﾜﾗ ｾｲﾋﾝ
学習件名
住まい
学習件名ﾖﾐ
ｽﾏｲ
学習件名
水郷
学習件名ﾖﾐ
ｽｲｺﾞｳ
学習件名
農村
学習件名ﾖﾐ
ﾉｳｿﾝ
学習件名
祭り
学習件名ﾖﾐ
ﾏﾂﾘ
学習件名
民間信仰
学習件名ﾖﾐ
ﾐﾝｶﾝ ｼﾝｺｳ
学習件名
供養
学習件名ﾖﾐ
ｸﾖｳ
学習件名
年中行事
学習件名ﾖﾐ
ﾈﾝｼﾞｭｳ ｷﾞｮｳｼﾞ
抄録
アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。1は、米をめぐる東アジア南部の暮らしを取り上げる。
児童内容紹介
日本、中国南部、朝鮮(ちょうせん)半島。東アジア南部の人びとは、おもに米を中心とした暮らしをいとなんできました。自然に合わせた農業の知恵(ちえ)、衣食住のくふう、豊作を願う行事などをたくさんの写真とともに紹介(しょうかい)します。
目次
夏にむし暑い地域
1 東アジア南部の自然と米
稲作に重要な水と暑さ
稲作はどこから?
最古の稲作
古代中国の米づくり
もうひとつのイネの道
クワとスキ
2 米を育てる技術
田に水を回す
水田と漁業
イネを刈り取る
干して脱穀する
倉庫で保存する
すぐれた栄養をもつ「主食」
3 米をめぐる暮らし
さまざまなモチ
すしと酒
米のお菓子いろいろ
わらの文化
米作地帯の住まい
協力して暮らす
4 祈りと願い
豊作を祈る神事
神や先祖へのお供え
さまざまな行事
おわりに-失われる伝統と新たなる問題
[コラム]
イネを表す古い漢字
耕織図
箸で食べる
指導者・保護者のみなさまへ-あとがきにかえて
1巻さくいん
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1 東アジア南部の自然と米
稲作に重要な水と暑さ
稲作はどこから?
最古の稲作
古代中国の米づくり
もうひとつのイネの道
クワとスキ
2 米を育てる技術
田に水を回す
水田と漁業
イネを刈り取る
干して脱穀する
倉庫で保存する
すぐれた栄養をもつ「主食」
3 米をめぐる暮らし
さまざまなモチ
すしと酒
米のお菓子いろいろ
わらの文化
米作地帯の住まい
協力して暮らす
4 祈りと願い
豊作を祈る神事
神や先祖へのお供え
さまざまな行事
おわりに-失われる伝統と新たなる問題
[コラム]
イネを表す古い漢字
耕織図
箸で食べる
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