チョコレートの博物誌 - 甲斐市立図書館

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チョコレートの博物誌

Shotor museum
小学館 1996.2
加藤由基雄∥著八杉佳穂∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1010234365>
貸出可 / 1F棚10/535-599 / / /588/ｶ/ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-09-606003-8
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾁｮｺﾚｰﾄ ﾉ ﾊｸﾌﾞﾂｼ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｶﾄｳ ﾕｷｵ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾔｽｷﾞ ﾖｼﾎ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｼｮﾄﾙ ﾐｭｰｼﾞｱﾑ
              
               分類記号
               
                588.34
              
               価格
               
                ¥1456
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                127p
              
               一般件名
               
                チョコレート
              
               抄録
               
                チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
              
               著者紹介
               
                1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。
              
               著者紹介
               
                1950年広島県生まれ。京都大学工学部卒業、同文学部卒業。国立民族学博物館助教授。

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ＩＳＢＮ	4-09-606003-8
書名ﾖﾐ	ﾁｮｺﾚｰﾄﾉﾊｸﾌﾞﾂｼ
著者ﾖﾐ	ｶﾄｳﾕｷｵ
著者ﾖﾐ	ﾔｽｷﾞﾖｼﾎ
叢書名ﾖﾐ	ｼｮﾄﾙﾐｭｰｼﾞｱﾑ
分類記号	588.34
価格	¥1456
出版者ﾖﾐ	ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	チョコレート
抄録	チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
著者紹介	1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。
著者紹介	1950年広島県生まれ。京都大学工学部卒業、同文学部卒業。国立民族学博物館助教授。