甲斐市立図書館
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全 4 件中 1 - 4件

1. フォアグラの歴史 「食」の図書館
ノーマン コルパス∥著 田口 未和∥訳
原書房 2021.11
貸出○

2. Venison うまいシカ肉が日本を救う
C.W.ニコル∥著 鈴木 扶佐子∥訳
かんぽう 2013.4
貸出○

3. 馬肉新書 基本知識と技術、保存版レシピ集
日本馬肉協会∥監修 旭屋出版編集部∥編
旭屋出版 2013.4
貸出○

4. うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで
松井 賢一∥著 藤木 徳彦∥著
農山漁村文化協会 2012.3
貸出○


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