トップ

甲斐市立図書館

ログイン

検索結果詳細
前へ 次へ
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
予約かごに入れる ブックリストに登録する
資料の状況
竜王図書館 <1012370845>
貸出可 / 2F文庫 / /B/383.8/ｲ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-480-09951-8
13桁ISBN 978-4-480-09951-8
書名ﾖﾐ ﾃﾝﾄﾞﾝ ｶﾂﾄﾞﾝ ｷﾞｭｳﾄﾞﾝ ｳﾅﾄﾞﾝ ｵﾔｺﾄﾞﾝ
副書名ﾖﾐ ﾆﾎﾝ ｺﾞﾀﾞｲ ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ ﾉ ﾀﾝｼﾞｮｳ
著者ﾖﾐ ｲｲﾉ ﾘｮｳｲﾁ
叢書名ﾖﾐ ﾁｸﾏ ｶﾞｸｹﾞｲ ﾌﾞﾝｺ
分類記号 383.81
価格 ¥1200
出版者ﾖﾐ ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ
大きさ 15cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 318p
一般件名 米飯 歴史
抄録 どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった!? どんぶり物の中でも歴史のある天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼に注目し、史料を基にこれらが誕生し、人気食になっていった過程を描き出す。
0人中 0人が好評価
丼物
(2021/04/12)
ブルーバック／甲斐市立図書館
うな丼、天丼は江戸時代から食べられていたが、肉系は遅く、特に豚肉の流通が一番遅かったのは意外だった。
イイネ！
イマイチ
違反報告

(c) 甲斐市立図書館

ブックリストに登録する

読みたい 今読んでる 読み終わった

資料を評価する

0～5までの値で評価を登録できます。
(増減量0.5)
変更後、[決定]ボタンを押してください。
決定
閉じる