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まいにちお漬けもの

  • きょうから始めるおいしい手づくり
  • 世界文化社 2024.6
  • こてら みや∥著
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蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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竜王図書館 <1012700132>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.3/ｺ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-418-24303-7
13桁ISBN 978-4-418-24303-7
書名ﾖﾐ ﾏｲﾆﾁ ｵﾂｹﾓﾉ
副書名ﾖﾐ ｷｮｳ ｶﾗ ﾊｼﾞﾒﾙ ｵｲｼｲ ﾃｽﾞｸﾘ
著者ﾖﾐ ｺﾃﾗ ﾐﾔ
分類記号 596.3
価格 ¥1500
出版者ﾖﾐ ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 漬物
抄録 お漬けものは、一番かんたんに作れる家庭料理。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで、基本の漬け方45レシピとアレンジ料理を紹介します。
著者紹介 京都・祇園生まれ。フードコーディネーター、料理家。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合コーディネーターとして活躍。著書に「魔法のびん詰め」など。
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