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グラチネ
  • アツアツのグラタンを召し上がれ
  • 成美堂出版 2011.10
  • 荒木 典子∥著
  • (0人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
竜王図書館 <1011883368>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/ア/セイヨウ / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-415-31160-9
13桁ISBN 978-4-415-31160-9
書名ヨミ グラチネ
副書名ヨミ アツアツ ノ グラタン オ メシアガレ
著者ヨミ アラキ ノリコ
分類記号 596
価格 ¥1000
出版者ヨミ セイビドウ シュッパン
大きさ 21×22cm
ページ数 111p
一般件名 料理
抄録 ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル! 焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
著者紹介 神戸生まれ。料理研究家。自宅でおもてなし料理教室を主宰。著書に「みんなが喜ぶ持ちよりレシピ」など。
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