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グラチネ
アツアツのグラタンを召し上がれ
成美堂出版 2011.10
荒木 典子
∥著
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竜王図書館 <1011883368>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/ア/セイヨウ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-415-31160-9
13桁ISBN
978-4-415-31160-9
書名ヨミ
グラチネ
副書名ヨミ
アツアツ ノ グラタン オ メシアガレ
著者ヨミ
アラキ ノリコ
分類記号
596
価格
¥1000
出版者ヨミ
セイビドウ シュッパン
大きさ
21×22cm
ページ数
111p
一般件名
料理
抄録
ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル! 焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
著者紹介
神戸生まれ。料理研究家。自宅でおもてなし料理教室を主宰。著書に「みんなが喜ぶ持ちよりレシピ」など。
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