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さつまいものお菓子

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双葉図書館 <2811208228>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.65/ﾜ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-259-56740-8
13桁ISBN 978-4-259-56740-8
書名ﾖﾐ ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｵｶｼ
著者ﾖﾐ ﾜｶﾔﾏ ﾖｳｺ
分類記号 596.65
価格 ¥1500
出版者ﾖﾐ ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 79p
一般件名 菓子
一般件名 さつまいも
抄録 ねっとりおいしい焼きいもで作る定番のお菓子から、さつまいもスコーンなどの焼き菓子、いもようかん、チェーなど和とアジアのお菓子、冷たいお菓子まで、さつまいもを使ったレシピを紹介。おいしい焼きいもの作り方も掲載。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。レシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。著書に「至高のチーズレシピ」「ストウブだからおいしい毎日ごはん」など。
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